Exklusiver Genuss – Kulinarik in der Auszeit-Alm

Unsere Highlights in der Auszeit-Alm

Regionalität

Regionalität und vor allem Qualität spielen bei uns eine große Rolle. Wir verwenden in unserer Küche vor allem regionale Produkte und bereiten diese mit viel Liebe für sie zu.

Exklusiv für unsere Gäste des Hauses

Unser Restaurant Auszeit-Alm steht ausschließlich unseren Gästen des Hauses zur Verfügung, damit Sie unser Gourmetkoch bestmöglich verwöhnen kann.

Individuelles Frühstück

Ganz besonders geschätzt wird unser tägliches à la carte Frühstück, welches direkt in das Chalet/die Suite serviert und dort für Sie bereits liebevoll der Tisch gedeckt wird.

Abendessen im Chalet/in der Suite

Wenn Sie nach einem entspannten Tag das Chalet oder die Suite nicht mehr verlassen möchten, dann servieren wir Ihnen das Abendessen auch gerne Gang für Gang dorthin.

Individuelles Frühstück in Ihrem Chalet

Zwei Mitarbeiterinnen der Auszeit Chalets bereiten liebevoll das Frühstück vor.

Frühstückstisch in den Auszeit Chalets mit frischem Obst, Aufschnittplatten und stilvoll gedecktem Geschirr.

Für einen perfekten Start in den Tag servieren wir Ihnen das Frühstück direkt in Ihr Chalet bzw. in die Suite. Unsere Frühstücksfeen decken für Sie liebevoll den Frühstückstisch mit den von Ihnen am Vortag gewählten Speisen. Abserviert wird das Frühstück dann selbstverständlich auch wieder im Zuge der täglichen Zwischenreinigung. Sie brauchen sich somit um nichts zu kümmern.

Frühstückstisch in den Auszeit Chalets mit regionalen Wurst- und Käsespezialitäten, Gebäck, Aufstrichen und Kerzenschein.

Kulinarische Orte für den besonderen Genuss

Bei uns im Chaletdorf gibt es genügend Möglichkeiten sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. Ob im Restaurant Auszeit-Alm oder im gemütlichen Weinkeller – Sie werden diese besonderen Momente des Genusses nicht so schnell vergessen. Und wenn Sie Ihre Unterkunft einmal nicht mehr verlassen möchten – dann bringen wir das Abendessen auch gerne direkt zu Ihnen.

Gemütlich gedeckter Tisch im Restaurant Auszeit-Alm der Auszeit Chalets, im Vordergrund ein loderndes Kaminfeuer.

Gemütlicher Weinkeller der Auszeit Chalets mit gedecktem Tisch, Kamin und Weinregalen im Hintergrund.

Stilvoller Weinkeller der Auszeit Chalets mit Holzregalen, Kerzenlicht und Barhockern für exklusive Verkostungen.

Gedeckter Frühstückstisch mit Blick auf den Kamin im gemütlichen Restaurant der Auszeit Chalets.

Regionale Produkte

Regionalität und Qualität haben bei uns Priorität

Gourmetkoch bereitet ein Fischfilet in der Pfanne mit frischen Kräutern in der Küche der Auszeit Chalets zu.

Lachsforelle & Co von der Arla Fischmanufaktur

Unsere Fische beziehen wir von der Arla Fischmanufaktur im Talschluss. Die Tiere sind dort absolut keinem Stress ausgesetzt und können in Ruhe wachsen und gedeihen, bis Sie schließlich in unserer Küche landen und von unserem Gourmetkoch köstlich verfeinert werden. Ein wahres Geschmackserlebnis.

Person genießt ein frisch zubereitetes Schnitzel mit Petersilienkartoffeln in den Auszeit Chalets.

Fleisch- und Fleischprodukte aus eigener Metzgerei

Unser Fleisch und sämtliche Wurstprodukte kommen direkt aus der hauseigenen Metzgerei „Großarler Genuss“. Uns liegt es am Herzen, Ihnen in Ihrem Urlaub besondere Genussmomente zu bieten. Daher ist es uns wichtig, dass die Qualität der Produkte stimmt und Sie ohne Bedenken schlemmen und genießen können.

Frühstückstisch mit Eiern, Orangensaft, Milch, Marmelade und Gebäck in den Auszeit Chalets.

Eier vom Oberneuhofbauer

Die Frühstückseier haben bei uns wohl den kürzesten Weg. Sie kommen gleich direkt vom Oberneuhofbauern – der Familie Berger – gegenüber vom Chaletdorf. Wir sind besonders stolz, solche Geschäftspartner zu haben und so sicherzustellen, dass wir für unsere Gäste Qualität auf höchster Stufe bieten können.

Ein Steinpilz wächst auf moosigem Waldboden.

Schwammerln sammeln und zubereiten lassen

Und wenn Sie im Sommer bei einer Wanderung einmal auf Schwammerl und Co stolpern, dann scheuen Sie nicht, diese mitzubringen. Unser Koch Markus wird Ihnen daraus sehr gerne ein tolles Gericht zaubern und Sie werden sehen, dass es nichts Besseres geben kann, als die eigenen Produkte am Teller zu haben.

Der Auszeit-Gourmetkoch Markus bereitet ein Gericht in der Küche zu.

Exklusiver Auszeit-Gourmetkoch

Ein perfekter Urlaub wäre ohne kulinarische Genussmomente wahrscheinlich nur halb so schön, oder was meinen Sie? Und weil bei uns Kulinarik und gutes Essen eine große Rolle spielen, haben wir im Chaletdorf einen exklusiven Gourmetkoch nur für Sie. Markus verwöhnt Sie mit vielen kulinarischen Highlights und steht Ihnen für besondere Wünsche gerne bereit.

Drei Gastgeber der Auszeit Chalets im Grünen vor einem Brunnen und einem kleinen Teich.

Ihre Gastgeber im Chaletdorf

Wir sind Ihre Gastgeber im Chaletdorf – Stefanie & Rupert Prommegger mit Geschäftsführer Norbert Gruber sind bestrebt Ihnen einen unvergesslichen Urlaub zu bereiten. In enger Zusammenarbeit mit dem gesamten Team schaffen wir die besondere Wohlfühlatmosphäre, die Sie sich in Ihrem Urlaub wünschen. Wir freuen uns auf Sie!

Gemütliche, voll ausgestattete Küche mit Holzdecke und Naturmaterialien in den Auszeit Chalets.

Unsere Chalets strahlen herausragende Gemütlichkeit aus, kombiniert mit jeglich erdenklichem Komfort – Sie werden sich gleich wie zu Hause fühlen – oder sogar noch ein wenig besser…

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